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2013.04.08
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幸せのかたち
みなさん、こんにちわ。経理部Mです。
私には3歳になる息子がいます。
ある日のお風呂上がりのおやつタイム。息子が食べるお菓子をひょいと1つ、
また1つ食べようとすると、
『いっこだけな、にこはいかんで!』
私の真似なのか?!宣言通り、1つしかくれませんでした・・・
こんな感じでだーいぶ人間味をおびてきましたが、まだまだ1/3は宇宙人です。
宇宙人・・・
そんな息子ですが、ほんとうにやりたい放題です。
私のカーオーディオはずいぶん前に破壊され、
AKB48とアンパンマンの2枚のCDが挿入されています。
ごく稀に『ピッ!』とオーディオが鳴り、アンパンマンが流れます。
なので、私が聴けるのはMDの音源のみ(ラジオも大丈夫)。
MDも古いものしか録音されていないので、古ーい音楽聴いています。
歌詞をしみじみ聴くことはないのですが、じっくり聴いていると
とっても素敵な言葉を奏でています。
そんななかで、久しぶりに聴いていて耳に留まったもの。
『幸せのかたち』
私の大好きな、いきものがかりの歌のなかから。(タイトルじゃありません)。
幸せのかたち、どんなかたちだろう。幸せって何だろう。
往々にして人は自分を基準に物事を判断しがち。
幸せに関してもそうだと私は思います。
幸せ、幸せって定義は大きすぎるかもしれませんが、
何事も当の本人がどう感じ、どう過ごすことが大切なのかなって。
だからって人様に迷惑のかかることはだめですよー。
何事もモラルの範囲内で!
上には上が限りなくあり、下にも下が限りなくある。
自分を大切にして、自分らしく生きていきましょう!
私の幸せのかたちのひとつ、お料理。洗濯(干す方)とお料理大好き!
先日、アカネ調剤薬局saaさんが紹介していた鎌田醤油の低塩だし醤油。
あれ、実は我が家にもあります。いただきものですが、このだし醤油、
ほんとうにおすすめです。
きんぴらの味もマイルドに仕上がるし、和え物みたいに少量のだしが
必要な時にも大活躍。
とってもおいしいです。低塩なので塩分を気にされている方にもうってつけ。
いただきものについていたレシピをご紹介しますね!
♦ かき玉汁(2人分)
Aを煮立て、溶き卵を入れて三つ葉を散らす。
材料/A(低塩だし醤油大さじ4、水300cc)、卵1個、三つ葉適量
♦ さやいんげんのごま和え(2人分)
茹でたさやいんげんをAで和える。
材料/さやいんげん100g、
A(低塩だし醤油・すりごま・砂糖各大さじ1)
♦ 炊き込みご飯(3~4人分)
洗米に低塩だし醤油を入れて水加減し、Aを加えて普通に炊く。
材料/米2合、低塩だし醤油80cc、A(にんじん1/4本、油揚げ1/4枚、椎茸4枚)
♦ きんぴらごぼう(2人分)
ごぼうとにんじんを炒め、Aを加えてからめる。
材料/ごぼう・にんじん各50g、油適量
A(低塩だし醤油大さじ2、いりん大さじ1、七味唐辛子少々(なくても!)
あと1本ありますが、なくなったら絶対買います。
お願いします。
あっ、もう1本あった!また今度、お願いします・・・
経理部M