こんにちは。 新年を迎え、早１か月が過ぎようとしています。 年末年始酷使した胃袋も、そろそろもとに戻った頃でしょうか？ そこで今回は、超簡単！しかも美味しい（自我自賛（笑））料理をご紹介します。 （材料）　　我が家では３人分 とりもも肉　　　２枚 レタス　　　　　半玉 大きめにちぎって洗っておく ★醤油　　　　　1/2カップ ★酢　　　　　　 1/2カップ ★砂糖　　　　　1/2カップ ★合わせておく（割合は１：１：１の同量） ネギ　　　　　　適量　　みじん切り  しょうが　　　　適量　　みじん切り ネギ、しょうがは多めが美味しいですよ。 （作り方） とり肉を１７０度から１８０度の油で素揚げします。（約１０分） 表面がカリッとするまで揚げたら、すぐ「たれ★」に漬けます。 両面に十分たれをからめたら、食べやすい大きさに切ります。 少し深めのお皿にレタスをしき、肉をのせ、しょうが、ネギをちらします。 最後に残りのたれをかけて、出来上がり！！ たれの割合が同量なので、計量カップ、はかりがなくても大丈夫。 超簡単！さめても美味しいので、ぜひお試しあれ！ まだまだ寒い日が続きますが、しっかり食べて冬を乗り切りましょう。 経理部　M